Richard Augusto Villagrán Freire demostró astucia y sagacidad, como todos aquellos que se mueven en ese mundo. Pudo lavar -lo digo basado en las declaraciones del ministro del Interior, Jonh Reimberg-, unos $ 1.700 millones sin ser detectado o haciendo que todos se hagan de la vista gorda, como había pasado en los gobiernos, antes de la llegada de Daniel Noboa.
A las pruebas me remito, dice mi madre.
El 18 de mayo de 2022 el exasambleísta asesinado, Fernando Villavicencio, daba en la Asamblea Nacional efusivas declaraciones sobre la empresa estrella de Villagrán: “Lafattoria o Lafattoría, con tilde o sin tilde…”. Lo oyeron muchos, pero nadie prestó a atención. Seguramente los políticos se hicieron los desentendidos, como siempre, cuando les conviene.
Villavicencio ya había denunciado públicamente, ese momento, que quien entraba armas y demás cosas ilegales a las cárceles era Lafattoria.
Apenas 17 días después de esa grave denuncia, el 4 de julio de 2022, Villagrán, el mismo que viste calza, se paseaba en su planta de Agropec -de su holding- con Fausto Cobo, director del SNAI (Servicio Nacional de Atención Integral a Personas Privadas de la Libertad y a Adolescentes Infractores); el gobernador de Cotopaxi, Oswaldo Coronel; el prefecto Jorge Guamán; incluso estuvo Lourdes Tibán, en representación de las organizaciones sociales. Los productos de esas empresas eran usados en los centros penitenciarios. Bastaba que Tibán y el resto miraran en la Superintendencia de Compañías que el señor con el que compartía un hermoso día era nada menos que el dueño de la empresa denunciada por Don Villa.

Lafattoria ahora le pertenece a Riasem.
El posible entramado empresarial alrededor de de este grupo lo componen 23 empresas. El 4 de julio de 2022, mientras Richard Villagrán caminaba con Tibán y compañía, él y su esposa, Rosa Elena Mueckay, le transferían con un trámite en la Superintendencia de Compañías, el total de sus acciones en Lafattoria a favor Asesoría Empresarial Riasem S.A. (Riasemsa), de ellos mismo.
El ministro del Interior, Jonh Reeimberg, ha dicho con tan pocas palabras. “Se logró desmantelar a ese conglomerado, que manejaba más de 1.700 millones de dólares”, presuntamente en operaciones relacionadas con el delito de lavado de activos. El operativo Emporio Presidiario desarticuló a este presunta estructura criminal dedicada al lavado y “que habría movilizaba millones dentro del sistema financiero ecuatoriano”, en un periodo de ocho años.


Una de las compañías que ahora es parte del conglomerado empresarial de Riasem es Cheff Express, que ha sido muy conocida, ya que era proveedora alimentos preparados a varias entidades públicas y privadas. Y sobre todo en recintos carcelarios. El exasambleísta asesinado, Fernando Villavicencio ya había denunciado a la Lafattoria, pero nada se había hecho hasta la llegada de Jonh Reimberg al Gobierno de Daniel Noboa. Esta investigación duró meses.




Estas son las 23 empresas de Villagrán:
| Compañías | Ingresos por ventas en 2024 | Capital social |
ACERINOX S.A. | 77.536.82 | 800 |
EXAIMPRO S.A. | 0 | 217.600 |
CHEF EXPRESS S.A. CHEFEXPRESA | 147.617.41 | 800 |
| ALPAGRO CIA. LTDA. | 394.501.53 | 15.840,00 |
LAFATTORIA S.A. | 28481196 | 10.000 |
NOVIECUA S.A. | ||
HENADAD S.A. | 10.000,00 | |
NOVACOCINA S.A. | 2.989.949.83 | 9.900 |
PROVISION DE ALIMENTOS S.A. PROVISALI | 349.7319.5 | 792 |
| QUENCH QUENCHESA S.A. | 171.095.27 | 792 |
| PALMIECUA S.A. | 467.23 | 800 |
HACIENDA SAN JORGE HASANJOR S.A. | 800 | |
ROLEM S.A. | 9.785.084.27 | 640 |
| LOGISTICS FOODLOG S.A. | 1043416.24 | 408 |
| INDUSTRIAS CUATRO TRECE CUATROTRECE S.A. | 3.432.247.25 | 800 |
COMPAÑíA DE SEGURIDAD PRIVADA OMNIGUARD CIA.LTDA. | 416.200.3 | 34.900,00 |
CHEFLOGISTICS S.A. | 998.703.06 | 800 |
TRANSPORTES TRUCKERCHEF S.A. | 1.336.637.14 | 800 |
| VILATORRE S.A. | 252218.44 | 5.000,00 |
| INDUSTRIA ECUATORIANA DE LECHE ECUALECHERA S.A. | 0 | 10.000 |
| CORPORACIÓN AGROPECUARIA DEL ECUADOR AGROPEC S.A. | 1.613.898.97 | 800 |
| HACIENDA INES MARÍA INMA S.A.S. | 0 | 800 |
LEVITA S.A.S. | 1.927.407.92 | 100 |





Richard Villagrán empezó su vida empresarial en los años 90, cuando decide emprender en servicios de alimentación. No es hasta 2008 cuando, “de la mano de su esposa, Rosa Elena Mueckay, funda la empresa Lafattoria S.A. Es allí cuando el negocio toma un rumbo diferente.
“Con la experiencia previa de ambos la empresa” comienza a posicionarse en el mercado, bajo la guía de este “joven matrimonio emprendedor”. Ya para el 2010, Lafattoria, más conocida por Chef Express, servía a multinacionales, empresas portuarias, medios de comunicación, entre otros muchos, ganando gran reconocimiento”, reseña Riacem en su página web.
Después del operativo Emporio Presidiario, del viernes pasado, la Policía informó que esta “organización delictiva” se dedicaba al delito de lavado de activos en las provincias de Guayas, Pichincha y Los Ríos y estaba liderada por Villagrán Freire, quien conjuntamente con su círculo familiar utilizaron a sus empresas, dedicadas a transporte, alimentación, producción, seguridad privada, entre otras.
Hay otros exsocios de Villagrán que, como él, no están detenidos.
Dentro este esquema las compañías Provisión de Alimentos S.A. (Provisali), (reportada por la UAFE) y Lafattoria, que se registra como proveedora del SNAI, “recibieron depósitos en efectivo en sus cuentas y en las de sus empleados, por parte de personas con las que no mantienen ningún tipo de relación comercial, societaria y/o económica, siendo en su gran mayoría personas que registran procesos judiciales (asesinato, ingreso de artículos prohibidos, etcétera) así como transferencias con la empresa relacionada a la cónyuge de Adolfo Macías, alias Fito, procesada en el caso Blanqueo Fito, y transferencias entre ex empleados de las empresas con círculo familiar de Azhael Roldán, sentenciados en el caso Blanqueo JR.
De esta forma se trató de dar apariencia de legalidad a los activos provenientes de origen ilícito en el periodo 2017-2025, dijeron las autoridades.
Lafattoria fue creada el 10 de abril de 2008 por Harold Quizhpi Aguilera y Deacternan Palacios Rodríguez y apenas un mes después les venden sus acciones a Rosa Elena Mueckay y a Érika Villagrán Freire.
En 2022 Chef Express, de la que ya se hablaba mal en los círculos empresariales, contaba con más de 53 clientes privados, donde administraba cerca de 71 comedores, ofreciendo diariamente a más de 12.000 personas la alimentación. Y Villagrán se promocionaba en los medios de comunicación, entre ellos Radio Centro.

El holding Riasem lo conforman empresas expertas en diversas áreas entre ellas la agrícola, industrial, retail, logística, seguridad, alimentos y bebidas.
Lafattoria empezó el año 2011, -coincide con la llegada de José Serrano al Ministerio del Interior-, con una facturación de 6,5 millones de dólares y ya para el 2016 sus ingresos por ventas sumaban 31,9 millones. En 2017 sus ingresos casi se cuatriplican, al pasar a 119,9 millones de dólares, de acuerdo con los balances de las Superintendencia de Compañías.
Aquí los ingresos históricos de Lafattoria:
| Año | Ingresos en millones de dólares |
| 2024 | 28,4 |
| 2023 | 94,5 |
| 2022 | 59,2 |
| 2021 | 98,5 |
| 2020 | 72 |
| 2019 | 120,1 |
| 2018 | 119,9 |
| 2017 | 104,8 |
| 2016 | 31,9 |
| 2015 | 29,6 |
| 2014 | 31,7 |
| 2013 | 21,4 |
| 2012 | 12,7 |
| 2011 | 6,5 |
Los mejores años de Lafattoria fueron en el gobierno de Lenín Moreno. Desde el 2011 al 2024 esta empresa obtuvo ingresos totales por más de 820,9 millones, de los cuales 417,1 se registraron en el régimen de Moreno. Durante el mandato de Guillermo Lasso facturó $ 252,3 millones.





